Nem chua do công ty Cổ phần đầu tư Nam Phát sản xuất trên dây chuyền máy móc hiện đại, không có tác động của bàn tay người lao động, nên tuyệt đối sạch, nem được bao gói trong lớp màng thực phẩm PA/PE tuyệt đối kín, tránh sự xâm hại của vi sinh vật có hại bên ngoài và giữ được hương vị.

Nem chua ngon phải lên men vừa đủ độ, thịt nem săn chắc, màu sắc tươi, ăn hơi chua và cảm nhận được vị giòn của bì, thơm của thính. Nem chấm với tương ớt, hòa quyện vị ngọt, chua, cay, khiến ai được thưởng thước một lần chẳng dễ gì quên được. Chiếc nem chua nhỏ bé dùng làm đồ nhắm hoặc ăn với cơm và rất thích hợp mang đi xa làm quà.